الشوكولاته الساخنة يمنع مرض السكري

• أبريل 24, 2024

فعلى سبيل المثال ، يساعد شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة ، قبل النوم ، على الوقاية من مرض السكري ، لأن محتواه العالي من الفلافونويد يقلل من الالتهاب الذي يسبب ، إلى حد كبير ، تطور هذا المرض المزمن ، وفقا لدراسة ال جامعة ولاية بنسلفانيا .

في هذا التحقيق ، نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية ، لاحظ المتخصصون أن نسبة عالية من الفلافونويد من الشوكولاته الداكنة ، وانخفاض الالتهاب مما تسبب في مقاومة الأنسولين ، لذلك كان من الممكن منع مرض السكري من النوع 2 مع الاستهلاك المعتاد.

يفضل الفلافونويد اتساع الأوعية الدموية ، التي تفضل خفض 30٪ من مستوى دهون الكبد في الدم (الدهون الثلاثية) ، والتي تسبب مرض الكبد الدهني ، ويوضح جوشوا لامبرت ، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ في الجامعة.

للحصول على هذه النتائج ، قام لامبرت وزملاؤه بإطعام الشيكولاتة الداكنة والساخنة والمسحوق ، إلى مجموعة من الفئران لعدة أيام ، الذين أظهروا مستويات أقل من الالتهاب ، مقاومة الانسولين والشحوم الثلاثية ، ولكن قبل كل شيء ، لاحظوا أن زيادة وزنهم كانت ضئيلة.

واحدة من أكبر المخاوف المتعلقة باستهلاك الشوكولا هو استهلاكه العالي من الدهون والسكر ، ومع ذلك ، وفقا للخبراء ، عندما يتم إعداده في مسحوق ، يمكن كبت هذه الخصائص ، من أجل الحفاظ على محتواه العالي من الفلافونويد والألياف.

الطب الفيديو: الكاكاو قد يؤخر أو يحمي من السكري . (أبريل 2024).