ينضب العسل في المكسيك بسبب تغير المناخ

• أبريل 18, 2024

يُعرف أيضًا باسم "رحيق الآلهة" و عسل لقد أصبح عنصرا أساسيا في حياة الناس ، ليس فقط لمذاقه اللذيذ ، ولكن أيضا لخصائصه الشفاء ، قابض وتجدد الجسم البشري.

ومع ذلك ، يتم تخفيض هذه الفوائد من تغير المناخ الذي يؤثر على شبه جزيرة يوكاتان ، والتي تسببت في انخفاض ما لا يقل عن 50 ٪ في إنتاج العسل في تلك المنطقة.

التوقعات لا تزال قاتمة ، وبالنسبة لمستشار اتحاد النحالين في يوكاتان ، نيللي أورتيز فاسكيز ، هذا العام "لا يرسم أي شيء بشكل جيد" ، وذلك بسبب قلة الأمطار والحرارة الشديدة والجبهة الباردة.

الأرقام التي تؤثر على الاقتصاد

وفقا لرئيس جمعية حضارة المايا ، ميغيل لارا سوسا ، حتى الآن هذا العام لديهم حصاد 40 طن من عسل بينما في نفس الفترة من العام السابق كان هناك ألف طن.

في بداية عام 2010 ، وضع المنتجون أنفسهم هدف حصاد 10 ألف طن من عسل ونرسل في أبريل ، 1500 طن إلى أوروبا ، ولكن وفقا لارا سوسا مع المشاكل التي يواجهونها ، سيكون من الصعب للغاية تحقيقه.

خصائص العسل

بعض الفوائد التي يقدمها العسل هي:

1.- يحسن الهضم والاستيعاب من الأطعمة الأخرى . يضبط أداء الأمعاء.

2.- يقلل من مدة الإسهال تسببها الكائنات الحية مثل السالمونيلا و الشيجلا.

ال عسل ، بالإضافة إلى ترطيب البشرة ، فإنه يعطي مرونة للجسم كله. باستخدامه كقناع ، فهو يساعد في تقليل الجذور الحرة ، لأنه يعيد توليد خلايا الكائن الحي.