العنب فعال ضد الأشعة فوق البنفسجية

• أبريل 24, 2024

دراسة أجراها علماء من جامعة برشلونة والمجلس الأعلى للبحوث العلمية في إسبانيا (CSIC) ، كشفت أن مركبات الفلافونويد التي يتم استخراجها من عنب "لديك" تأثير وقائي على الخلايا ضدالأشعة فوق البنفسجية .

الأشعة فوق البنفسجية (UV) للشمس ، بالإضافة إلى التسبب الحروق على الجلد و الشيخوخة المبكرة ، هي واحدة من الأسباب الرئيسية لل سرطان الجلد . ومع ذلك ، يمكن أن يحفز هذا الاكتشاف على تطوير واقيات الشمس الجديدة التي تحتوي على مقتطفات من العنب.

الدراسة التي نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية (Journal of Agricultural and Food Chemistry) ، يُعلم أن العمل يتم على قشر وبذور العنب ، بغرض الحصول على مستخلص غني المواد المضادة للاكسدة و مركبات الفلافونويد .

في هذا الصدد ، قائد البحث ، المعلم مارتا كاسكانتي ، وقال لبوابة هيئة الإذاعة البريطانية موندو أن "الأشعة فوق البنفسجية من الشمس تولد في الخلايا عملية تسمى الاجهاد التأكسدي التي يتم إنتاج ما يسمى الأنواع التفاعلية الأكسجين (ERO) "

"وتشمل هذه الجذور الحرة والبيروكسيدات ، الجزيئات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات كيميائية في الحمض النووي وتسبب موت الخلية أو تلفها ، ما رأيناه في المختبر هو أن مستخرج العنب منع إنتاج EROs".

آثار الإشعاع الشمسي

التعرض ل الأشعة فوق البنفسجية وهو مرتبط بالعديد من الظروف الضارة بالصحة ، بما في ذلك:

1. سرطان الجلد . تظهر معظم سرطانات الجلد بعد سن 50 ، ولكن الأضرار التي تسببها الشمس في الأدمة تبدأ قبل ذلك بكثير

2. الشيخوخة المبكرة . التعرض للشمس يسبب ذلك ، وذلك بسبب وجود حالة تسمى الشيخوخة من خلال عمل الشمس ، والتي تختلف عن الشيخوخة الزمني

3. إعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى . التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية هو أحد عوامل الخطر لإعتام عدسة العين. في الواقع ، الأشخاص الذين يقضون وقتًا أطول في الشمس قد يصابون بالمياه البيضاء في وقت مبكر عن غيرهم

4. الأضرار التي لحقت جهاز المناعة . ال الأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يغير وظائف جهاز المناعة . عندما يكبح الاشعاع فوق البنفسجي الاستجابة المناعية ، فإن قدرة الجسم على محاربة بعض الأمراض ، بما في ذلك سرطان ، يتم تقليله.

ومع ذلك ، فإن مكونات عنب على ما يبدو أنها سوف تساعد في الحد من مخاطر الشيخوخة المبكرة , سرطان الجلد وما إلى ذلك

ماذا تفعل لحماية نفسك من الإشعاع الشمسي؟

الطب الفيديو: JUSTE TROIS GRAINE PAR JOUR ET LE RESULTAT EST FULGURANT SUR TOUT LE CORPS (أبريل 2024).