كوسة مقلية مع الطماطم coulis

من خلال الطعام ، لا يعتني الإنسان بشخصيته فحسب ، بل يحسن صحته ورفاهه أيضًا. على سبيل المثال ، في هذا الوقت الذي يسبب تغير المناخ الفوضى في الحلق ، يمكنك الاستفادة الكاملة من خصائص الطماطم.

وفقا ل أطلس للنباتات من الطب المكسيكي التقليدي لل UNAM تشتهر الطماطم بفعلتها المضادة للفيروسات والفطريات والمضادة للهستامين ، لذلك فهي فعالة جدا في مكافحة أمراض الصدر والحلق التنفسية.

عادة ، يستخدمه الناس للحد من التهاب اللوزتين واللوزتين ، وكذلك للقضاء على آلام الكلى ومعالجة الالتهاب الرئوي.

من ناحية أخرى ، القرع مفيد أيضا للقضاء على حصوات الكلى والقضاء على الطفيليات من الجسم.

للاستمتاع بخصائص الطماطم والاسكواش ، نشارك الوصفة التالية لل الطاهي ماني مونيوز ، من برنامج CadenaTres ، Cocinemos Juntos .

 

كوسة مقلية مع الطماطم coulis

المكونات لمدة 6 إلى 8 حصص

الطماطم coulis

  1. طماطم مقشرة ، محبطة ومقطعة
  2. ملعقتين من الخل
  3. ملعقة من العسل
  4. ملعقة من الكراث
  5. ملعقتان من الريحان المفروم
  6. الملح والفلفل حسب الذوق

فرايز اليقطين

 

  1. كوب واحد من فتات الخبز
  2. الملح والفلفل حسب الذوق
  3. كوب من الطحين
  4. اثنين من البيض ضرب بخفة
  5. ثلاث كوسة في جوليان

إعداد

في الفيديو التالي ، يشرح ماني مونيوز أبسط طريقة للاستمتاع بهذه الوصفة الغنية والعملية:

إنه طبق صحي للغاية ، لأن طبخه في الفرن يمنع القرع من امتصاص الزيت. اتركيها تبرد قليلاً قبل تناولها و اصطحبها مع صلصة الطماطم. شهية طيبة!
 


الطب الفيديو: طبخ الكوسة بطريقة جديدة/ cooking zucchini with tomato sauce /مع الشيف ايمن حسن . (مارس 2024).