1. القهوة السوداء
مارس 2024
في السنوات الأخيرة ، أصبحت العلاقة بين التغذية والصحة واضحة بشكل متزايد في تفسير العديد من الأمراض. ومع ذلك ، فإن الدور الذي يلعبه النظام الغذائي في أمراض الرئة انها ليست معروفة حتى الآن.
وفقا للجمعية الأوروبية للأمراض التنفسية (ERS) ، ترتبط عدة أمراض الرئة بعملية تسمى العدوان التأكسدي الذي يحدث عند مستوى الاعتداءات التأكسدية (مثل دخان من سيجارة و تلوث الغلاف الجوي و العدوى ) أكبر من نظام الدفاع مانع االصدأ من جسمنا يمكن علاجها.
بالنسبة للخبراء ، هناك أطعمة واقية وأخرى ضارة يجب أن نعرفها للحفاظ على رئتينا صحية قدر الإمكان.
ال الفيتامينات المضادة للأكسدة هي مفيدة لل صحة الرئة . مصادر الطعام التي يمكننا العثور عليها هي:
1. فيتامين ج: عصائر الحمضيات والليمون ، الكيوي ، البروكلي ، الفلفل الأخضر 2. فيتامين هـ: جنين القمح ، الحبوب ، الزيوت النباتية ، السمن ، اللوز ، الفول السوداني 3. بيتا كاروتين: المشمش والبطيخ والمانجو والجزر والفلفل والسبانخ 4. السيلينيوم: الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم الحمراء والحبوب والبيض والدجاج والكبد.
المواد المغذية الأخرى التي ثبت أنها مفيدة لصحة الرئة تشمل المغنيسيوم والأحماض الدهنية أوميغا 3 . الأول هو المكسرات والبقوليات والحبوب والحبوب. بذور كاملة ، الجزر ، السبانخ والمأكولات البحرية.
في حين الأحماض الدهنية أوميغا 3 هم في زيوت الأسماك والأسماك والمحار وفول الصويا وزيت بذرة الكتان والخضروات.
هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تكون ضارة على صحة الجهاز التنفسي من بينها:
1. ملح . ال بدل الإقامة غنية بالصوديوم، يمكن أن تزيد من خطر الربو أو تفاقم البالغين المصابين بالربو. على الرغم من أن الأدلة على تأثيره على وظائف الرئة ليست ملموسة ، فإن التحكم في تناول الملح خطوة معقولة.
2. الاحماض الدهنية . خلال السنوات الـ 15 الماضية ، ازداد استهلاك بعض الأحماض الدهنية الغذائية ، مثل أوميغا 6 (الذرة وعباد الشمس) والأحماض الدهنية غير المشبعة (الأطعمة المقلية والسمن النباتي) ، في حين أن استهلاك الدهون المشبعة (الزبدة والدهن) وأوميغا 3 الأحماض الدهنية (سمك السلمون والسردين) قد انخفض.
هذا التغيير في استهلاك الأحماض الدهنية قد يكون له دور في تطوير الحساسية لدى الأطفال وزيادة خطر الإصابة الربو .
المضافات الغذائية مثل التارتارزين ، الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) والسلفيت قد تؤدي إلى تفاقم النوبات الربو .
يشير اختصاصيو ERS إلى أن السمنة يمكن أن تزيد من تواتر الربو و hyperreactivity مجرى الهواء. أيضا ، في الشخص البدين تنخفض وظيفة الرئة. تقليل الوزن قد يحسن الأعراض ، فرط الاستجابة من الشعب الهوائية و وظيفة الرئة .