• أبريل 20, 2024

يوصى بدمجها في النظام الغذائي لأي شخص يقوم بجهود فكرية أو جسدية تتطلب أداءً عاليًا ونشاطًا مكثفًا ، ولكن ما هي الخصائص الرئيسية للمكسرات؟

نصف محتواه هو الدهون الصحية ، غير المشبعة (الأحادية والمتعددة غير المشبعة) ، الأحماض الدهنية الأوليكية و اللينوليك ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على خفض مستوى الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد.

قد تكون مهتمًا أيضًا: 10 مكونات من الحمية المتوسطية

وتشارك الدهون التي تحتوي على المكسرات في السيطرة على مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول في الجسم ، مما يجعلها الأطعمة وقائية القلب ، وهذا هو ، تشير التقديرات إلى أن الاستهلاك المنتظم لحفنة من هذه يقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية .

املأ نفسك بمضادات الأكسدة!

من ناحية أخرى ، يحتوي هذا النوع من الطعام على مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات E و C ، والتي تعتبر ضرورية لمكافحة عمل الجذور الحرة والمواد المسئولة عن بعض الأمراض التنكسية والشيخوخة.

إن وجود هذه المواد التي تحارب عمل الجذور الحرة ، يعطي المكسرات تأثيرًا إضافيًا لصحة القلب بسبب قدرة التوكوبهيرول على حماية البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ضد عمل الجذور الحرة.

بالإضافة إلى ذلك ، بسبب محتواها من الفيتامينات B ، يشار إليها لتخفيف التعب أو الإجهاد أو متلازمة ما قبل الحيض.

البندق والمكسرات هي المكسرات التي تظهر محتوى أعلى من حمض الفوليك ، يليه الصنوبر ، والفستق واللوز.

المكسرات هي أطعمة تقليدية من الحمية المتوسطية التي تتميز بمحتوى عالي من الطاقة ، وتناول الألياف ، ومحتوى منخفض من الدهون المشبعة ، بالإضافة إلى كمية جيدة من الدهون غير المشبعة ، وخاصة غير المشبعة المتعددة في المكسرات والصنوبر ؛ غير المشبعة الاحادية في اللوز والبندق والفستق.

المكسرات هي أيضا مصدر للبروتين النباتي ، ومضادات الأكسدة ، والفيتامينات والعديد من المواد النشطة بيولوجيا مثل الفلافونويد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتواه من المعدن أعلى من الأطعمة الأخرى حيث أنه يزود الجسم بالمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والعناصر النزرة مثل الزنك والسيلينيوم. وأنت ، كم مرة في الأسبوع تستهلكها؟
 

الطب الفيديو: ضع ليمونه في غرفة النوم جنب السرير قبل النوم وشاهد ماسيحدث تصنع المعجزات ! (أبريل 2024).