استمتع بالحياة حتى إذا كان لديك عدم تحمل الغلوتين

• أبريل 25, 2024

هل تساءلت يوما ما هي الحياة بالنسبة للأفراد سيلياكس ؟ يحدث عدم تحمل الغلوتين عندما يغير هذا البروتين الغشاء المخاطي للأمعاء ، مما يؤدي إلى سوء امتصاص المواد الغذائية وفقا ل مؤسسة القلب الاسبانية .

عندما يكون الأفراد يعانون من الاضطرابات الهضمية فإنهم يعانون من سلسلة من الأعراض التي تؤثر على نوعية الحياة مثل فقدان الوزن ، وتأخر نمو الطفل ، وتقلب المزاج ، قيء و الإسهال .

ال الغلوتين إنه بروتين التي توجد في الحبوب مثل القمح والشوفان والشعير والجاودار ، هجاء ، كاموت و triticale. لذا يجب على مرضى السيولاكس التخلص من جميع هذه الأطعمة حمية . ومع ذلك ، قبل البدء في اتباع نظام غذائي من هذا النوع ، ينبغي إجراء خزعة معوية لتأكيد عدم التسامح.

ومع ذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية تعلم بعض الوصفات التي تساعدهم على امتصاص العناصر الغذائية الضرورية ، دون فقدان النكهة والاتساق ، مثل ما يلي:

باذنجان محشي مع التونا

المكونات

1. اثنين من الباذنجان
2. ثلاث علب من التونة الطبيعية في الماء
3. بصل
4. فلفل
5. فص من الثوم
6. الفلفل حسب الذوق
7. كومينو.
8. 30 مل. من زيت الزيتون.

إعداد إزالة الجذع من الباذنجان ، وغسلها وقطعها إلى النصف. ضعهم ليطبخوا في الماء حتى يصبحوا طريين. تصريف جيد ، وإزالة اللب والاحتياطي.

في مقلاة مع زيت الزيتون تقدم صلصة مع الفلفل والبصل والثوم ، المفروم. أضف لب الباذنجان والتونة. مزيج وإضافة الفلفل والكمون. املأ جلد الباذنجان بمزيج العجين وخدمه.

مع هذه الوصفة ، لن تستمتع فقط بالطبق اللذيذ ، ولكنك ستتجنب زيادة الوزن وعدم الراحة التي يعانيها أفراد الاضطرابات الهضمية. وأنت ، أنت غير متسامحة مع الغلوتين؟  

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة