• أبريل 20, 2024

الكافيين هو مركب كيميائي عضوي (قلويدة صلبة) موجود في العديد من الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها يومياً ، والتي قد تكون آثارها مرئية أو غير مرئية. والأكثر شيوعًا هو تناوله من خلال القهوة والشاي والمشروبات الغازية ، خاصة الكولا.

يعتبر الكافيين الدواء الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم لأنه مقبول اجتماعيًا. 80٪ من البالغين يستهلكونه يوميا ويمكن أن تستمر آثاره ما بين أربع وست ساعات ، حسب العمر والوزن ، حتى يتم استقلابه بالكامل.

آثار واستخدامات الكافيين

1. أسباب الإدمان . يبدأ متلازمة انسحاب الكافيين بعد 24 ساعة من التوقف عن استهلاكه. أكثر الأعراض شيوعًا هي التعب العقلي والجسدي ، وآلام العضلات ، ومشاكل التركيز ، والدماغ الأقل تنبيهاً. لدينا أيضا تغييرات في مزاجنا ، والشعور أكثر سرعة الانفعال.

2. تعديل الدماغ. أولئك الذين يعتادون على جسدهم لجرعة يومية من الكافيين ، لديهم تغييرات طويلة المدى في الدماغ للتكيف مع هذا الوضع. يولد حالة من اليقظة والطاقة لبضع ساعات ، لأنه لا يسمح تدفق الأدينوزين ، والتي هي المسؤولة عن توليد حالة من التعب والتخدير.

3. غزو مجرى الدم. يمكن إذابته سواء في الماء أو في الدهون ويتم توزيعه في الدم وأغشية الخلايا ، بحيث يمكن أن يكون موجودًا في جميع أنحاء الجسم.

4. ضد سرطان الجلد. وفقا لباحثين من قسم البيولوجيا الكيميائية في جامعة روتجرز في نيو جيرسي يمكن أن يساعد إضافة الكافيين إلى حامية في الوقاية والقتال سرطان الجلد من خلال تعزيز تدمير الخلايا المتضررة من التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.

5. الأدوية . وجودها في بعض الادوية يمكن ان يكون السبب حادث دماغي وعائي لأنه يحتوي على تأثير مضيق للأوعية. أي أنه يوتر جدران الأوعية الدموية لزيادة ضغط تدفق الدم "، كما يشرح. نام كيونغ تشوي ، من كلية الطب في جامعة سيول الوطنية .

6. مستحضرات التجميل . وفقا ل الرابطة الدولية للأطباء في الطب التجميلي (IAPAM) والكافيين بالاشتراك مع البيوتين والفيتامينات والبروفيتامين ، يساعد على تجديد الشعر التالف ، ويحسن الاستقرار الميكانيكي وكثافته ، لذلك يحميها أيضًا من تساقط الشعر . لذلك تمت إضافته إلى منتجات مثل مستحضرات الشعر والشامبو والصابون.

7. غير مناسب في الحمل. لديه القدرة على الانتقال من الأم إلى الطفل ، أثناء الحمل والرضاعة ، لذلك يجب عليك الحد من استهلاكك بقدر ما يمكن أن يؤثر على التطور الطبيعي للطفل.

8. فقر الدم. عندما يكون هناك نقص غذائي لا ينبغي أن تستهلك الكافيين ، لأنه يتداخل مع امتصاص الحديد وربما يزيد من حالة حتى أكثر من ذلك.

9. يسبب عدم انتظام ضربات القلب . يمكن استهلاكها يسبب زيادة في معدل ضربات القلب (عدم انتظام دقات القلب) وضغط الدم بشكل مؤقت ، لذلك يجب تجنبها في أي حالة من مشاكل القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم.

10. المشروبات يوجد الكافيين في أنواع مختلفة من الأطعمة ، وبشكل رئيسي في المشروبات التي يتراوح متوسطها من 3 ملغم في فنجان من القهوة منزوعة الكافيين ، و 15 مجم في شريط الشوكولاتة ، و 45 مجم في كوب من الشاي و 46 مجم في مشروب غازي. 355 مل كولا ، ما يصل إلى 140 ملغ في فنجان قهوة عادي.

بالإضافة إلى كونه منبهات قوية ، فإن الكافيين له أيضًا تأثيرات على طريقك للنوم والاسترخاء ، على الرغم من الطاقة التي ينقلها. لذلك ، تعتبر العديد من الدراسات أنه يجب تنظيم استهلاكها ، من أجل منع الآثار الجانبية الشديدة.

الطب الفيديو: عشرة اضرار عن القهوة من الواجب معرفتها (أبريل 2024).