شرب عصير التفاح ، خطر على الصحة

عصير التفاح قد يشكل خطرا على الصحة ولكن ليس بالضرورة بآثار زرنيخ من يتحدث الناس.

الخبراء في تغذية يقولون أن الخطر الحقيقي من عصير التفاح هو حجم الخصر وأسنان الأطفال. هذا المشروب يحتوي على القليل من المغذيات الطبيعية ، الكثير منها السعرات الحرارية وفي بعض الحالات ، يكون السكر أكثر من المشروبات الغازية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استهلاك عادة تناول الأطعمة الحلوة جدا بين الأطفال ، ويضيف إلى مشكلة بدانة يقول نقاده.

وقال "إنها مثل الماء بالسكر". جوديث ستيرن , أستاذ التغذية في جامعة كاليفورنيا حرم ديفيس ، الذي كان مستشارًا لمصنعي الحلويات ومراقبي الوزن. وقال "لا أسمح لحفيدي البالغ من العمر ثلاثة أعوام بشرب عصير التفاح".

يتم تقوية العديد من المشروبات الفيتامينات ، لذا فهم ليسوا فقط السعرات الحرارية . وفقا ل كارين أنسل وهي أخصائية تغذية مسجلة في نيويورك ومتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية ، هذه العناصر لا تحولها إلى أطعمة صحية ، بل على العكس ، فإنها تولد زيادة الوزن.

ال الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال يقول أن العصير يمكن أن يكون جزءًا من حمية صحية ، ولكن سياستها غير حادة: "عصير الفاكهة لا يقدم أي فائدة غذائية للرضع أقل من ستة أشهر ، وليس أكثر فائدة من الفاكهة الكاملة للأطفال الأكبر سنا".

الموصل التلفزيوني د. محمد عوز حول القضية إلى جدل قبل بضعة أشهر ، عندما أصدر إنذارًا حول وجود الزرنيخ في عصير التفاح ، استنادًا إلى الاختبارات التي أجراها برنامجه من مختبر خاص.

ال إدارة الغذاء والدواء قالت (FDA) أن اختباراتها الخاصة لا توافق على مثل هذه النتائج وأن عصير التفاح آمن.

ومع ذلك ، يوم الاربعاء بعد تقارير المستهلك وقد أجرت تحليلاتها الخاصة على العديد من العلامات التجارية للعصائر وانضمت إلى مجموعات المستهلكين الأخرى للمطالبة بمعايير أكثر صرامة ، وقالت إدارة الأغذية والعقاقير أنها ستفحص ما إذا كانت قيودها على كمية الزرنيخ المسموح بها في عصير التفاح صلبة بما فيه الكفاية.

يمكن أن تكون بعض أشكال الزرنيخ ، مثل النوع الموجود في مبيدات الآفات ، سامة وتشكل خطرًا للسرطان إذا استهلكت على مستويات عالية أو لفترة طويلة.

تابعنا على تغريد و الفيسبوك .

إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع ، فلا تتردد تسجيل معنا