السيطرة على الكوليسترول مع البرتقال

واحدة من أفضل الطهاة في العالم ، الكاتالونية فيران أدريا ، يعتقد أنه في أبسط الأمور هي أعظم الملذات.


دليل على هذا واحد من الحلويات أنه يستعد في مطعمه المعروف في كوستا برافا: إنه مزيج غريب من النكهات التي تشمل البرتقال والعسل والملح وزيت الزيتون.

ويشير Adriá إلى أنه على الرغم من أنه قد يبدو غريباً ، إلا أن التباين في الفروق بين الحموضة والمالحة الحمضية سيفاجئك.
كما ستفاجأ بمعرفة أن المكسيك هي رابع منتج لل عسل النحل في العالم وهذا واحد من أفضل العسل هو الذي أنتج في شبه جزيرة يوكاتان.

يوصي الأطباء المستهلكة عسل لماما وداخل حمية متوازن ، لأنه في حد ذاته ، لا يجعلك من الدهون.

قيمتها الحرارية أقل بكثير من ذلك سكر : في حين أن العسل يحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، يحتوي السكر على 400 سعرة حرارية ، والكعك ، حسب النوع ، يمكن أن يصل إلى 4000 سعر حراري لكل 100 غرام.

من جانبها ، البرتقال هو الحمضيات الأكثر شعبية في العالم ومصدر لا ينضب من فيتامين ج . شكرا لمحتواه مركبات الفلافونويد و بيتا كاروتين ، هو فاكهة أساسية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى منع سرطان والسيطرة على كولسترول .

وجود حمض الفوليك يجعل من المستحسن للنساء الحوامل. قوته مانع االصدأ مكافحة شيخوخة الخلايا .

الجمع بين كلا العناصر ، وإضافة القليل من الملح وزيت الزيتون البكر ، لدينا الحلوى جيدة وجميلة ورخيصة وصحية تماما.

 

الحلوى البرتقالية

المكونات:

  1. 1 برتقالي
  2. 1 ملعقة كبيرة من العسل
  3. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
  4. 1 ليمون
  5. ملح (يفضل أن يكون في رقائق)

قشر البرتقالي وتقطع إلى شرائح. مرة واحدة يتم وضع شرائح على طبق من ذهب ، فهي متمرس مع النفط والملح والجلد من الليمون المبشور. ينتهي الرش البرتقال مع عسل .