اختر الكربوهيدرات جيدا

متى تأكل الكربوهيدرات؟ وفقا لمعلومات من كلية هارفارد للصحة العامة ، عززت شعبية بعض الوجبات الغذائية الاعتقاد بأن تناول الكربوهيدرات فضل زيادة الوزن ، وخاصة في أوقات محددة ؛ ومع ذلك ، تشير دراسات أخرى بقوة إلى عكس ذلك.

تحقيق في الجامعة العبرية في القدس تشير إلى أن تناول الكربوهيدرات في العشاء يسيطر على الجوع خلال النهار ، مما يساعد على تقليل وزن الجسم بنسبة تصل إلى 20٪.

ومع ذلك ، في الدراسة التي نشرت في التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية يوضح الباحثون أن هذه الطريقة تعمل في الأشخاص الذين يتناولون حمية منخفضة السعرات الحرارية.

بالنسبة للدراسة ، تم تحليل مجموعتين من رجال الشرطة الإسرائيليين ، الذين اضطروا لمحاولة اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية (1500 في اليوم) لمدة ستة أشهر. أعطيت كل شخص نفس الكمية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

ومع ذلك ، فإن إحدى المجموعات تناولت الكربوهيدرات في الليل ، بينما استهلكت المجموعة الأخرى خلال النهار.

في نهاية الدراسة ، لاحظ الباحثون أن رجال الشرطة الذين تناولوا الكربوهيدرات في الليل فقدوا دهون أكثر بنسبة 27٪ من أولئك الذين اتبعوا النظام الغذائي العادي.

بالإضافة إلى ذلك ، يشيرون إلى أن هذا النوع من النظام الغذائي يؤثر بشكل إيجابي على أنماط إفراز الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع (leptin ، ghrelin) ، بالإضافة إلى تلك المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي (adiponectin).

وهذا هو ، الجمع بين اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع تناول الكربوهيدرات في الليل يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري.

 

اختر الكربوهيدرات جيدا

من جانبها ، فإن كلية هارفارد للصحة العامة ويوضح أن أفضل الكربوهيدرات هي الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والبقوليات ، ولكن هناك آخرين يفضلون زيادة الوزن مثل المشروبات الغازية والخبز الأبيض والأطعمة المصنعة.

تذكر أن الشيء المهم في نظامك الغذائي هو مجموع السعرات الحرارية والكربوهيدرات والمواد المغذية التي قد تعزز أو لا تعزز زيادة الوزن.

ومع ذلك ، يوصي معظم خبراء التغذية بتناول الكربوهيدرات في الصباح للحد من القلق والشهية خلال اليوم. وأنت ، متى تستهلك الكربوهيدرات؟
 


الطب الفيديو: 9 نصائح من العلماء لإنقاص الوزن دون اتباع حمية غذائية صارمة (أبريل 2021).