• أبريل 19, 2024

إذا كنت واحدا من أولئك الذين يعتقدون أن تناول مكملات الفيتامينات ، فإنه يجعلك أكثر صحة ... المياه! بول أوفيت ، أستاذ وطبيب أطفال أمريكي ، يقول في كتابه الأخير الإحساس والهراء في الطب البديل ، والسؤال ليس ما إذا كان الناس بحاجة إلى الفيتامينات ، ولكن ما هي الكمية وما إذا كان يمكن الحصول عليها في الغذاء أم لا.
 

وبينما يجادل خبراء التغذية بأن ما يحتاجه الناس هو نظام غذائي صحي ، فإن الصناعة تصر على أن الغذاء لا يحتوي على ما يكفي من الفيتامينات وكميات أكبر مطلوبة.

قد تكون مهتمًا أيضًا: 5 أغذية صحية مقابل القلق

وفقا لدراسة نيلسن عام 2009 ، وتشير التقديرات إلى أن الأميركيين هم في طليعة استهلاك الفيتامينات: 56٪ من المستشاري ذكروا تناول الفيتامينات أو المكملات الغذائية لتحقيق نظام غذائي متوازن. في أوروبا ، 30 ٪ من السكان يتناولونها. في إسبانيا ، واحدة من البلدان التي يكون فيها الاستهلاك الأدنى ، تبلغ 13٪.

حذار من الوقوع في الزائدة

تشير الدراسات الحديثة إلى أن الجرعات العالية من الفيتامينات قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. في عام 2011 باحثون من جامعة مينيسوتا قاموا بتقييم حالات 39000 امرأة مسنة ، واكتشفت معدل وفيات أعلى بين أولئك الذين يتناولون مكملات الفيتامينات المتعددة.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كن حذرا مع الفيتامينات التي تستهلكها

الكثير من الفيتامينات لها جانب سلبي

جوليا الفاريز ، منسق منطقة التغذية في الجمعية الإسبانية للغدد الصماء والتغذية ، يلاحظ أن البحوث التجريبية مع الفيتامينات المضادة للأكسدة ، في أواخر 1980s ، أثارت دور وقائي ضد السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. لقد انتهى الأمر بالكثير من الناس إلى الاعتقاد بأنه "أغدق الاستخدام العشوائي للفيتامينات لدى المرضى الذين لم يكن لديهم أي درجة من القصور أو القصور" ، يضيف.

وهكذا ، يقول الدكتور الفاريز ، الأفراد الذين لم يكونوا على دراية بحالة تغذيتهم أو الفيتامينات أخذوا الفيتامينات بشكل عشوائي ، خاصة أولئك الذين لديهم نشاط مضاد للأكسدة (A و C على سبيل المثال).

قد تكون مهتمًا أيضًا: 3 اختلافات بين المكملات الغذائية والمكملات الغذائية

يتم حفظ بعض

من بين الآلاف من المكملات الغذائية في السوق ، ينقذ Offit هذه الأربعة: omega-3 للوقاية من أمراض القلب. الكالسيوم وفيتامين (د) للنساء بعد انقطاع الطمث. وحمض الفوليك أثناء الحمل لمنع العيوب الخلقية.

قد تكون مهتمًا أيضًا: المكملات الغذائية لمعدة مسطحة

يمكن أن ينتج فائض من فيتامين تأثيرًا ارتداديًا: الكائن الحي يدمرها ، مما يؤدي إلى نقصها ، "يقول مورينو. زيادة فيتامينات معينة ، مثل تلك الموجودة في المجموعة B ، يزيد من حاجات الآخرين ، ويضيف أن "هذا الفائض يمكن أن يتدخل أيضًا في وظائف الآخرين ؛ لذا فإن وجود فائض من فيتامين A يمكن أن يتداخل مع التأثيرات المفيدة لفيتامين D. "
 

لذلك ، قبل نقص الفيتامينات وقبل الشروع في شراء مركبات الفيتامين ، سيكون من المثير طرح بعض الأسئلة: ما هو الشيئ المفقود من حميتي؟ ما الذي أقوم به لتسهيل فقدان الفيتامينات؟ ما هو نمط حياتي الذي يحتاج إلى تصحيح؟

الطب الفيديو: الحلقة الثانية - تحاليل الكانديدا اوفرجروث (أبريل 2024).