5 نصائح غذائية تمنع السرطان

• أبريل 16, 2024

حاليا ، السرطان هو السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، مسؤول عن 7.6 مليون حالة وفاة في السنة (حوالي 13 ٪ من المجموع).

يشير السرطان إلى سلسلة من الأمراض التي تنقسم فيها الخلايا غير الطبيعية دون حسيب ولا رقيب وتغزو الأنسجة الأخرى. فيما يلي 10 توصيات لنظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

التوصية 1. قاعدة النظام الغذائي الخاص بك على الأطعمة ذات الأصل النباتي. أفضل نظام غذائي لمنع السرطان هو واحد غني بالفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول ما لا يقل عن 5 فواكه وخضار في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 20٪. أيضا ، من المهم استهلاك البقوليات (الفول ، الفاصوليا ، العدس) ، وكذلك الحبوب الكاملة أو الحبوب الكاملة ، لأنها توفر النظام الغذائي مع المواد الغذائية الأساسية لمنع السرطان مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف.

التوصية 2. الحد من استهلاك الكحول. في حين لا ينصح باستهلاك الكحول للوقاية من السرطان ، هناك أدلة على أن استهلاك متواضع من النبيذ الأحمر يمكن أن يحمينا من أمراض القلب والأوعية الدموية في كل من الرجال والنساء. تقتصر هذه التوصية على استهلاك أقل من مشروبين في اليوم للرجال و 1 للنساء.

التوصية 3. يدير استهلاك اللحوم الحمراء. الاعتدال هو المفتاح في حالة اللحوم الحمراء. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك الكثير من اللحوم الحمراء يرتبط بأنواع مختلفة من السرطان. من المرجح أن تزيد لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير ومنتجات الألبان من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وبالمثل ، من المرجح أن هناك علاقة مع سرطان الثدي والبنكرياس والبروستاتا وسرطان الكلى. ينصح بتقليل النسبة إلى أقل من 100 جم في اليوم ودمجها في نظام غذائي قائم على الأطعمة ذات الأصل النباتي.

التوصية 4. اختر نوع الدهون جيدا. وقد تم الإبلاغ عن أن الوجبات الغذائية عالية الدهون قد تزيد من مخاطر سرطان الرئة والمستقيم والثدي ، بطانة الرحم والبروستات. الدهون المشبعة هي التي تسبب المشكلة الأكبر بشكل خاص. يجب أن يمثل استهلاك الدهون ما بين 15 و 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية في اليوم. من المستحسن استخدام الزيوت مثل الزيتون أو الكانولا أو الصويا. تحقق من علامات المنتجات ، ويفضل ألا تحتوي على زيوت نباتية مهدرجة ، لأنها مصدر للدهون المتحولة ، وهو نوع من الدهون يمكن أن يسبب آثارًا صحية ضارة أيضًا.

التوصية 5. اختر طعامك بشكل صحيح. لا يتعلق الأمر فقط بنظام غذائي متوازن وصحي ، ولكن أيضًا حول الطريقة التي نختار بها الطعام ونخزنه وطهي الطعام. عندما يتعلق الأمر باختيار ما سوف نستهلكه ، فمن المهم التأكد من خلوه من المواد السامة. في حالة الأطعمة مثل الفواكه والخضروات ، يجدر غسلها وتعقيمها بشكل مثالي للقضاء على أي بقايا مبيدات الآفات أو الأسمدة التي قد تسبب خطرًا على صحتنا.

كل هذه التوصيات هي ممارسات تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ولكن هذا لا يعني أن هذا الخطر سيختفي. تذكر أن تذهب إلى الطبيب بشكل دوري أو عندما يكون لديك أي أسئلة.